Jefe/a de Cocina — Restauración organizada
¿Te gustaría liderar una cocina donde la calidad del producto y la experiencia del cliente sean el centro de todo?
Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes
Tu misión
Tu misión será liderar la operativa de cocina, coordinando al equipo, marcando el ritmo del servicio y asegurando que todo funciona de forma eficiente y conforme a los estándares establecidos.
En tu día a día te encargarás de:
Garantizar la mejor experiencia para el cliente, liderando y organizando la cocina.
Liderar, formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañándolo en su crecimiento profesional.
Coordinar la operativa diaria: control de pantallas, organización del servicio, mise en place, producciones y elaboraciones.
Asegurar que los platos y procesos cumplen con los estándares de calidad establecidos.
Controlar mermas, pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL.




Mantener la cocina organizada y preparada para ofrecer un servicio ágil y de calidad.
¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinido.
Jornada completa de 40 horas semanales en turno partido.
Salario según convenio:24366.71 € brutos anuales + incentivos
Incentivos y descuentos exclusivos para empleados.
Ubicación: Granada
Serás el perfil idóneo si:
Tienes al menos 1 año de experiencia liderando equipos de cocina, especialmente en restaurantes de alto volumen o casual dining.
Es valorable que tengas experiencia en cocina asiática y facilidad para trabajar con agilidad durante el servicio.
Cuentas con buenas habilidades de liderazgo y orientación a la experiencia del cliente.
Tienes experiencia realizando inventarios, control de pantallas, APPCC, gestión de mermas, stocks y auditorías.
Tienes disponibilidad completa y te desenvuelves bien en un entorno dinámico y con ritmo.
Te apasiona liderar equipos, aprender, mejorar procesos y crecer profesionalmente.

Únete a un

📌 Jefe/a de cocina (Granada)
🏢 Empresa sector de restauración
📍 Granada