Wir Suchen Zum 01. August 2027
Der Golf Club St. Leon-Rot zählt seit vielen Jahren zu den schönsten und gepflegtesten Anlagen Europas. Unsere Mitglieder und Gäste genießen nicht nur erstklassige Spielbedingungen und einen exklusiven Service, sondern auch ein hochwertiges gastronomisches Angebot. In unseren beiden Restaurants „ACE“ und „Halfway House“ verbinden wir kulinarischen Genuss, Gastfreundschaft und besondere Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente.
Starte mit uns ins Berufsleben und werde Auszubildende:r zum/zur Koch/Köchin (m/w/d). Unter der Leitung unseres Küchenchefs Mario Sauer, der unter anderem Erfahrung in der Sternegastronomie gesammelt hat, lernst Du das Kochhandwerk von Grund auf. Dabei setzen wir auf hochwertige Produkte, sorgfältige Verarbeitung, kreative Ideen und echtes Teamwork.
Mehr über den Golf Club St. Leon-Rot erfährst Du hier.
Weitere Informationen zu unserem ACE findest Du hier.
Das lernst Du bei uns

Zubereiten und kreatives Anrichten von qualitativ hochwertigen Speisen – von der Vorspeise bis zum Dessert




Du erhältst Einblicke in den Einkauf und die Kalkulation von Speisen
Erstellung ansprechender Menüs, Tages- und Wochenangebote unter Berücksichtigung saisonaler sowie regionaler Aspekte
Du sammelst Erfahrungen auf allen Posten der Küche und trägst zu einem reibungslosen Ablauf bei
Hygienevorschriften (HACCP)
Den theoretischen Teil absolvierst Du im 1. Lehrjahr an der Marie-Baum-Schule in Heidelberg. Im 2. & 3. Lehrjahr an der Johann Georg Doertenbach Schule.

Was Dich auszeichnet

Du hast Deinen Schulabschluss in der Tasche oder stehst kurz davor
Du begeisterst Dich für gutes Essen und möchtest das Kochhandwerk von Grund auf erlenen
Du hast Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln und bringst Neugier für neue Zutaten und Zubereitungsarten mit
Kreativität und handwerkliches Geschick zählen zu Deinen Stärken
Sorgfalt, Sauberkeit und Organisation sind für Dich selbstverständlich
Auch in einem lebhaften Arbeitsumfeld behältst Du den

📌 Auszubildende zum/zur Koch/Köchin (León)
🏢 Golf Club St. Leon-Rot
📍 León