En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a Segundo/a maître responsable de supervisar y coordinar todas las actividades del servicio en el restaurante . Su principal objetivo será garantizar una experiencia excepcional para los comensales y asegurarse de que el servicio sea eficiente, profesional y de alta calidad.

Tus principales responsabilidades serán:
- Coordinación del servicio: es responsable de planificar y organizar las tareas diarias del personal de sala, como la asignación de mesas, la programación de turnos y la gestión de reservas. Debe asegurarse de que el servicio se desarrolle sin problemas y de que se cumplan los estándares de atención al cliente establecidos.
- Atención al cliente: debe ser un anfitrión ejemplar y garantizar que los clientes reciban un trato amable, cortés y personalizado. Debe estar atento a las necesidades de los comensales y resolver cualquier problema o queja de manera rápida y satisfactoria.
- Gestión del personal: es responsable de la contratación, capacitación y supervisión del personal de sala, como camareros,



sommeliers y personal de apoyo. Debe asegurarse de que todos los miembros del equipo estén debidamente capacitados y motivados para brindar un servicio excepcional.
- Gestión de la sala: es responsable de la organización y mantenimiento de la sala, incluyendo la disposición de mesas, la decoración, la limpieza y la correcta disposición de los utensilios y vajillas. Además, debe estar al tanto de las normas de seguridad e higiene y garantizar que se cumplan en todo momento.
- Experiencia previa en posiciones de Segundo maitre, Maitre, Jefe de Sector al menos de 2 años
- Capacidad de liderar a un equipo.
- Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante.

¿Qué encontrarás en Único Hotels?
- Posibilidad de alojamiento.
- Uniforme y una comida por turno incluida.
- Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
- Grandes proyectos de capacitación continua.
- Posibilidad de crecimiento en la compa

📌 Segundo/a Maitre (Archidona)
🏢 Único Hotels
📍 Archidona