Xcaret busca un Sous Chef Ejecutivo para garantizar la calidad y la presentación de los alimentos en sus centros de consumo de hotel y parques. El cargo requiere supervisión cercana de recepción, conservación, preparación y producción, enfocándose en creatividad y presentación de platillos.
Se espera licenciatura en Gastronomía o Turismo y experiencia sólida en cocina internacional con énfasis en cocina mexicana, manejo de vinos y maridajes, manejo de quejas y control de costos.
📌 Sous Chef Ejecutivo: Lidera Cocina Internacional Mexicana (Gijón)
🏢 Xcaret
📍 Gijón