Oferta de empleo: Responsable de Hostelería – Centro Hostelero en Oviedo

- Ubicación: Oviedo (Asturias)
- Contrato: Indefinido
- Equipo a gestionar: 28–30 personas

En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con:

- Cafetería con alta rotación de clientes
- Cocina propia
- Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento

Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas.

? Requisitos del perfil:

Formación

- FP de Hostelería o formación equivalente.

Experiencia

- Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería.
- Conocimientos sólidos del sector y del producto.
- Experiencia real liderando equipos numerosos.

Competencias

- Liderazgo y comunicación asertiva.
- Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez.
- Orientación al cliente y atención al detalle.
- Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo.

Tus principales responsabilidades:

? Liderazgo y gestión de equipos

- Coordinar y supervisar a un equipo de 28–30 personas: camareros, jefes de turno,



personal de sala del bingo, cocina y terraza.
- Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos.
- Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo.

?️ Operativa diaria

- Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería.
- Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento.

? Gestión económica y logística

- Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos.
- Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente.

? Experiencia del cliente

- Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad.
- Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción

Qué ofrecemos

- Proyecto estable y consolidado en el centro de Oviedo.
- Contrato fijo desde el inicio.
- Salario competitivo acorde a la responsabilidad (36K).
- Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras.
- Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.

📌 Responsable de Hostelería (Oviedo)
🏢 Lhh
📍 Oviedo