Buscamos incorporar un/a Ingeniero Alimentario o Agrónomo con fuerte perfil analítico para importante industria cárnica ubicada en Mercamadrid, que combine trabajo de datos con presencia diaria en planta, para entender a fondo los procesos productivos y convertir esa información en mejoras reales de rentabilidad.
No es un puesto de oficina tradicional: queremos a alguien con curiosidad por el negocio, que baje a producción, hable con los responsables de planta y saque conclusiones financieras accionables.

Misión del puesto
Controlar, analizar y mejorar la rentabilidad real de la planta, mediante el análisis de costes, escandallos, inventarios y procesos productivos, apoyando la toma de decisiones de negocio.

Funciones principales
Control y análisis de escandallos y costes por producto.
Seguimiento de inventarios, mermas y balances de masas.
Análisis de rentabilidad por cliente y por línea de producto.
Control de compras, ventas y márgenes.
Apoyo a contabilidad industrial y procesos de facturación.
Explotación y análisis de grandes volúmenes de datos (Excel / ERP).




Trabajo habitual en planta para comprender procesos y detectar ineficiencias.
Elaboración de propuestas de mejora continua orientadas a resultados económicos.

Perfil que buscamos
Formación: Ingeniero Alimentario, Agrónomo o similar.
Experiencia previa en entornos industriales (muy valorable alimentación).
Sólidos conocimientos en costes, inventarios y análisis de datos.
Excel avanzado (tablas dinámicas, análisis, fórmulas).
Perfil proactivo, analítico y orientado a negocio.
Interés real por entender el proceso productivo (no es un puesto 100% de oficina).

Se valorará especialmente
Experiencia en industria cárnica o alimentaria.
Conocimiento de escandallos, rendimientos por kg y mermas.
Experiencia previa como controller junior o técnico de gestión.

Ofrecemos
Contrato fijo.
Jornada completa.
Desarrollo profesional hacia un rol de control de gestión / operaciones.

📌 Ingeniero Alimentario o Agrónomo, o ADE (Industria cárnica - Mercamadrid) (Madrid)
🏢 Empresa reconocida
📍 Madrid