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¿QUÉ OFRECEMOS?

✅ ESTABILIDAD: Te brindamos un ambiente profesional sólido y seguro para que puedas crecer con nosotros a largo plazo.

Tu misión será: contribuir a la satisfacción del cliente y de los resultados de negocio a través de una atención excelente, proactividad en las ventas y una gestión eficaz y optimizado del producto fresco.

? FUNCIONES DEL PUESTO

1. Gestión del producto:

- Gestionar pedidos, recepción, stock e inventario para garantizar la disponibilidad de producto.
- Verificar la trazabilidad, frescura, etiquetado y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
- Organizar la sección según los planes de implantación, optimizando espacio y minimizando mermas.
- Supervisar el cumplimiento en tienda de las políticas y directrices definidas corporativas.

2. Gestión de la rentabilidad de su tienda:

- Analizar los principales indicadores de gestión de la tienda y detectar desviaciones respecto al presupuesto.
- Controlar ventas, márgenes, mermas, pérdida desconocida, gastos y productividad, proponiendo medidas correctoras.
- Analizar la rotación y el absentismo, anticipando necesidades de personal y coordinándose con dpto. Personas y Bienestar.
- Realizar inventarios de sala y seguimiento de los procesos que afectan a la rentabilidad.

3. Gestión comercial y atención al cliente:

- Ofrecer una atención personalizada,



asesorando sobre productos y necesidades del cliente.
- Promover productos complementarios y acciones de fidelización.
- Fomentar una relación cercana con el cliente y mejorar su experiencia de compra.

4. Gestión de las relaciones dentro del equipo:

- Dirigir al personal para cumplir con objetivos de venta y garantizar estándares de calidad en el servicio.
- Capacitar al equipo sobre productos, procesos y normativas, fomentando el crecimiento profesional.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, fomentando la motivación y el compromiso del equipo.

? COMPETENCIAS

Identidad Corporativa.

Orientación al cliente externo.

Trabajo en equipo.

Organización, rigor y calidad.

Orientación a resultados.

Competencia Digital.

Pensamiento analítico.

Gestión de equipos y cooperación.

Liderazgo de personas.

Requisitos mínimos

? REQUISITOS

- Titulación básica: Ciclo formativo de Grado Medio o ESO.

- Titulación deseable: Formación específica de Taller de Empleo o FP en Productos Perecederos.

- Experiencia: Mínima 2 años en el puestos similares o afines.

?️ OTROS REQUERIMIENTOS

- Conocimientos de paquete Office

- Manejo de herramientas y utillajes fundamentales de la sección.

- Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y normativa APPCC (seguridad alimentaria).

Desarrollado por

¡Un segundo! Queremos llevarte al lugar adecuado Si sólo estás buscando empleo, quédate en esta página y descubre todas las vacantes abiertas. Si eres reclutador y aún no tienes cuenta, puedes pedir una demo a continuación.

📌 JEFE/A DE SECCIÓN PANADERÍA para MÁLAGA
🏢 Grupo Mas
📍 Málaga