Buscamos Maestro/a de Pastelería para EcoCamp Patagonia ️
En EcoCamp Patagonia queremos sumar a nuestro equipo a personas apasionadas por la cocina, el trabajo colaborativo y la experiencia gastronómica en un entorno único en el mundo.
Si disfrutas trabajar con altos estándares, aportar creatividad y desenvolverte en una operación dinámica en plena Patagonia, esta oportunidad es para ti.
Tu objetivo será dirigir y ejecutar la elaboración de preparaciones de pastelería y repostería, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares técnicos, normas de calidad e inocuidad, promoviendo la innovación y formación técnica del equipo, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al desempeño óptimo del área gastronómica.
✨ Principales funciones
- Realizar preparación y producción de productos de pastelería, asegurando la aplicación precisa de recetas y estándares técnicos.
- Planificar y organizar mise en place y preparación de estación de trabajo.
- Aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos, rotulación, control de temperaturas y cadena de frío.




- Verificar stock de materias primas, informar faltantes y aplicar correcta rotación de productos (FIFO/PEPS)
- Mantener orden, limpieza y sanitización del espacio de trabajo durante y al finalizar el turno.
- Colaborar con otras áreas cuando la operación lo requiera y seguir instrucciones de la jefatura.
- Capacitar y apoyar al personal en técnicas y normas.
- Innovar y desarrollar nuevas recetas o mejoras en productos y procesos.

¿Qué necesitamos?
- Técnico Superior en Gastronomía y/o Cocina Hotelera Internacional
- 3 años de experiencia relacionada
- Excluyente manejo de norma chilena de HACCP
- Excluyente manejo de manipulación de alimentos
- Excluyente cocina Vegana, Lacto free, gluten free y/o alergias alimentarias

¿Qué ofrecemos?
- Ser parte de una experiencia turística reconocida internacionalmente
- Trabajo en un entorno natural privilegiado en Torres del Paine
- Equipo multicultural y ambiente cooperativo
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📌 Maestro de Patelería temporada 2026-27 (España)
🏢 EcoCamp Patagonia
📍 España