Salvist busca un Chef Ejecutivo para liderar la operativa gastronómica en sus restaurantes de Madrid.
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Será la máxima responsabilidad operativa, económica y cualitativa de cocinas, asegurando estándares de producción, control de costes, seguridad alimentaria y liderazgo estratégico de equipos.
Entre sus funciones destacan optimizar flujos de trabajo, mantener calidad ante incidencias y coordinar con sala para un pase fluido. xqbhyrx
Se requiere 4–5 años en roles similares y dominio de KPIs y APPCC.
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📌 Chef Ejecutivo - Lidera Cocinas en Expansión (Madrid)
🏢 Salvist
📍 Madrid
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