Área: Alimentos y bebidas
Islas Baleares, ES
En MIM Mallorca buscamos un/a Outlet Manager con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.
Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels.
Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.
Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.
Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.
Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.
Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.
Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
Formación en Hostelería, Turismo o similar.
Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.;
Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.
Capacidad de organización y toma de decisiones.
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de ventajas y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y