El mundo es tuyo con Meliá. Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Incentivos

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Atención y Experiencia del Cliente

Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.

Operativa del Servicio

Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.




Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.

Gestión del Equipo

Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.

Administración y Control

Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
Participar en inventarios y control de consumos.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.
Dominio de PM

📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Islas Baleares)
🏢 Melia Hotels International
📍 Islas Baleares