Servicio de alta gastronomía.Servicio de vinos y maridajes.Protocolo de sala.Manejo de TPV.Gestión de reservas.Organización de equipos.Atención personalizada al cliente.Resolución de incidencias.Coordinación cocina-sala.Gestión básica de inventario de sala.
Requisitos

Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un alto nivel de exigencia. Será responsable de dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente.Experiencia:Mínimo 3 años como Maitre, Segundo Maitre o Jefe de Sala.Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.Experiencia gestionando equipos de sala.Formación Imprescindible:Formación en Hostelería,



Restauración o Dirección de Sala.Valorable:Sumillería.Gestión de restaurantes.Protocolos de servicio.Cursos de hospitalidad o atención al cliente.Idiomas Imprescindible:Español nativo o nivel C2.Inglés B2 mínimo.Idiomas Imprescindible:Español nativo o nivel C2.Inglés B2 mínimo.Conocimientos:Servicio de alta gastronomía.Servicio de vinos y maridajes.Protocolo de sala.Manejo de TPV.Gestión de reservas.Organización de equipos.Atención personalizada al cliente.Resolución de incidencias.Coordinación cocina-sala.Gestión básica de inventario de sala.
Se Ofrece

40000Manutención Cursos de mejora Capacidad de crecimiento competente

📌 Jefe de Sala (Madrid)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Madrid