Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado en Benidorm. Para el área de la restauración, STANDBY selecciona: Sous Chef.
Experiencia previa en puestos similares.
Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente
Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Principales Funciones:
Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
Gestión del equipo de cocina.
Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina.
Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Posibilidad de crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
Participación en la creación de menús innovadores.
Condiciones salariales y laborales muy competitivas.
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📌 Sous Chef (Benidorm)
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📍 Benidorm