Taken
Je bewaakt de uniforme kaart en het culinair niveau van de LAGO Bistro.
Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken: van mise‑en‑place tot afwerking van de gerechten.
Je controleert, bestelt en ontvangt de goederen.
Je volgt de chef‑kok en horecamanager in het maken van (nieuwe) gerechten.
Je denkt proactief mee om de LAGO Bistro naar een hoger niveau te tillen.
Je kan zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren.
Je past de HACCP-regels correct toe en neemt deel aan de georganiseerde oefeningen ter navolging van de LAGO noodplannen.
Opvangen en afhandelen van vragen, klachten en problemen van gasten.
Je wordt ondersteund door de Horecamanager en bent verantwoordelijk voor de keukenbrigade.
Je gaat aan het werk in een 6‑dagen werkweek in een variabel uurrooster.
Vereisten
Je hebt een passie voor eten waardoor je steeds creatief en innovatief aan de slag gaat.
Je hebt reeds ervaring opgedaan in het bereiden van gerechten.
Je “ziet werk” en gaat ervan uit dat er “nooit geen werk” is.
Je zet er steeds op in om de beste gerechten te serveren.
Je bent stressbestendig met een commercieel kantje.
Je vindt het van groot belang dat er goede orde en netheid is.




Collega’s en bezoekers kunnen altijd op jou rekenen; je bent firm in het zoeken naar creatieve oplossingen bij problemen.
Bij problemen en/of misnoegde bezoekers ga je altijd vriendelijk, klantgericht en alert op zoek naar oplossingen.
Je vindt het geen probleem om mee in te staan voor de netheid van de LAGO Bistro.
Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving en voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.
Professionele vaardigheden
Groenten en fruit bereiden
Leveringen controleren
Groenten en fruit schoonmaken
Vlees en vis voorbereiden
De voorraad opvolgen
Kostenbewust werken
De staat van bederfbare producten controleren
Voedselveilig en hygiënisch werken
Desserten bereiden
Vlees bereiden
De borden dresseren
Vis en zeevruchten bereiden
Aanbod
Wij bieden een job met diverse verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team met gevoel voor humor! Als kok warme keuken heb je een grote variatie aan taken.
Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen.
#J-18808-Ljbffr

📌 Kok (warme kant) (Valdoviño)
🏢 LAGO zwemparadijzen
📍 Valdoviño