En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y liderazgo de equipos para formar parte de nuestro proyecto en Barcelona.

Buscamos una persona organizada, dinámica y orientada a la excelencia en el servicio, capaz de coordinar las operaciones diarias del restaurante y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

¿Cuál será tu misión?
Como 2º Jefe/a de Sala, serás una pieza fundamental en la gestión operativa del restaurante, velando por el correcto funcionamiento de todos los departamentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del Grupo.

Tus Principales Responsabilidades Serán

Supervisar el servicio diario de sala y coordinar las operaciones junto al equipo de dirección.

Garantizar la correcta comunicación entre Sala, Barra y Cocina.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad del Grupo.

Supervisar la organización de los diferentes turnos y servicios.

Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.





Resolver incidencias operativas y garantizar una rápida respuesta ante cualquier necesidad del servicio.

Velar por la satisfacción del cliente y la excelencia en la experiencia gastronómica.

Supervisar la presentación del restaurante, la atmósfera del local y el correcto desarrollo de las operaciones de A&B.;

Apoyar al Director/a de Restaurante en la gestión diaria y asumir responsabilidades operativas en su ausencia.

¿Eres tú?

Cuentas con al menos 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Sala o posición similar en restaurantes con alto volumen de clientes.

Tienes experiencia liderando y coordinando equipos de hasta 20 personas.

Posees habilidades de organización, planificación y gestión de personal.

Estás acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia operativa.

Tienes experiencia en servicio de mesa y atención directa al cliente.

Destacas por tus habilidades de liderazgo

📌 2º Jefe/a de Sala – Restaurante Gala (Madrid)
🏢 GRUPO ISABELLA´S
📍 Madrid