Casa Taberna busca incporar a una nueva persona al equipo de cocina.

Si buscas un nuevo proyecto en el que seguir aprendiendo y formar parte de un gran equipo de restuaración y te apsasionan los entornos rurales, no dudes en ponerte en contacto.

Tareas

- Colaboración con el resto del equipo de cocina, mediante una comunicación activa y fluida, en las tareas de preparación y servicio.
- Apoyo en la partida asignada antes, durante y después del servicio, siguiendo las indicaciones de los cocineros responsables y del jefe de cocina.
- Colaboración en las producciones y elaboraciones básicas siguiendo las directrices del jefe de cocina y/o del resto de cocineros.
- Apoyo en la recepción, colocación, conservación y control de materias primas y mercancías cuando sea necesario.
- Colaboración en inventarios de materias primas y materiales para asegurar el correcto mantenimiento del stock.
- Realización de los registros de limpieza y temperatura de cámaras y calderas que le sean asignados.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo, cumpliendo los estándares y directrices marcados por la empresa y por el jefe de cocina.
- Apoyo en tareas de mise en place, preparación de ingredientes y elaboraciones sencillas.

Requisitos

· Experiencia previa en cocina de al menos 1 año, valorándose experiencia en restauración y servicios con volumen de trabajo. · Persona organizada, responsable,



con capacidad de trabajo en equipo y buena disposición para aprender.

· Persona paciente, ágil y con capacidad para mantener una actitud positiva bajo presión.

· Buena condición física y resistencia.

· Licencia para conducir tipo B y vehículo propio.

Otras cualificaciones que se valoran:

· Formación en hostelería

· Carné de manipulador de alimentos.

Incentivos

1. En cuanto al puesto de trabajo

- Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
- Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
- Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
- Trabajar con productos de máxima calidad.

1. En cuanto a las condiciones económicas

- Salario bruto competitivo para el puesto.
- Se facilita el alojamiento, valorado en 3.000€ anuales incluido los gastos de suministros,
- La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.

1. En relación con el entorno

- El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutara de la naturaleza.
- El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo.

📌 Ayudante de cocina (Pedraza)
🏢 Casa Taberna
📍 Pedraza