En Hamburguesa Nostra no solo hacemos hamburguesas. Creamos experiencias alrededor de un producto de máxima calidad, una atención excepcional y equipos apasionados por su trabajo.
Buscamos un/a
Gerente de Restaurante
con energía, visión de negocio y capacidad de liderazgo para dirigir uno de nuestros restaurantes, ubicados en San Sebastián de los Reyes/Alcobendas, y seguir llevando nuestra marca al siguiente nivel.
Si disfrutas desarrollando personas, gestionando operaciones y superando objetivos, este reto es para ti.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando al equipo y asegurando una experiencia excelente para cada cliente.
Tus principales responsabilidades:
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina.
Organizar la operativa diaria del restaurante.
Garantizar los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
Gestionar horarios, turnos y planificación de personal.
Analizar indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.
Optimizar costes, inventarios y control de mermas.
Impulsar el crecimiento del negocio y la fidelización de clientes.
Crear un entorno de trabajo positivo, dinámico y orientado a resultados.
¿Qué te buscamos?
Experiencia mínima de 2 años en puestos de gestión dentro del sector de la restauración.
Experiencia liderando equipos.
Capacidad para tomar decisiones y resolver incidencias.
Orientación al cliente y a los resultados.
Habilidades de organización, comunicación y liderazgo.
Pasión por la restauración y por el desarrollo de personas.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato fijo.
Salario competitivo + variable por objetivos.
Proyecto estable dentro de una marca reconocida y en crecimiento.
Formación continua y acompañamiento en tu desarrollo profesional.
Oportunidades reales de promoción interna.
Descuentos exclusivos para empleados.
Formar parte de un equipo donde las personas son el ingrediente pr
📌 Gerente de Restaurante | Hamburguesa Nostra (Madrid)
🏢 Grupo Rodilla
📍 Madrid
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