En Hotel Victoria Gran Meliá, referente de la hospitalidad de lujo en Palma de Mallorca, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Cocina. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico, cuidando cada detalle y ofreciendo experiencias gastronómicas memorables a nuestros huéspedes, queremos conocerte.

Misión:

- Elaborar y presentar los platos asignados siguiendo los estándares de calidad de la compañía.
- Preparar materias primas y realizar las tareas de mise en place necesarias para el servicio.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio productivo y de calidad.




- Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los productos.
- Participar activamente en la mejora continua de los procesos y propuestas gastronómicas.

¿Qué buscamos?

- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
- Experiencia previa de al menos 1 año como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.
- Conocimientos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, orientación a la calidad y pasión por la gastronomía.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

📌 Jefe/a de Partida - Meliá Palma Marina
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma