En Hotel Victoria Gran Meliá, referente de la hospitalidad de lujo en Palma de Mallorca, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Cocina. Si disfrutas trabajando en un ambiente dinámico, cuidando cada detalle y ofreciendo experiencias gastronómicas memorables a nuestros huéspedes, queremos conocerte.

Misión

Elaborar y presentar los platos asignados siguiendo los estándares de calidad de la compañía.

Preparar materias primas y realizar las tareas de mise en place necesarias para el servicio.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.





Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los productos.

Participar activamente en la mejora continua de los procesos y propuestas gastronómicas.

¿Qué buscamos?

Formación en Cocina, Gastronomía o similar.

Experiencia previa de al menos 1 año como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.

Conocimientos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Actitud proactiva, orientación a la calidad y pasión por la gastronomía.

Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

📌 Cocinero/a - Hotel Victoria Gran Meliá 5* (Palma)
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma