Funciones SERAL, empresa especializada en restauración de colectividades, busca incorporar de manera inmediata un/a Cocinero/a para trabajar en un centro situado en Ocaña (Toledo). Buscamos una persona con experiencia en cocina de colectividades, organizada, responsable y con capacidad para trabajar de forma autónoma. También valoraremos perfiles de Ayudante de Cocina avanzado/a con experiencia y capacidad para asumir las funciones descritas. ¿Cuáles serán tus funciones?

Elaboración de comidas para aproximadamente 80 residentes. Elaboración y adaptación de dietas según las necesidades de los usuarios. Preparación y organización de la producción diaria. Control y cumplimiento de los procedimientos de APPCC.

Realización de registros de cocina y control de documentación. Realización y gestión de pedidos.



Recepción, comprobación y almacenamiento de materias primas. Control y organización de cámaras, almacenes y productos.

Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un correcto servicio.

Se ofrece Incorporación inmediata. Jornada completa de 40 horas semanales.

Horario fijo de tardes. 2 días a la semana se realizará turno partido.

Contrato y condiciones según convenio de Restauración Colectiva. Estabilidad y continuidad en el puesto.

📌 Cocinero/a – Ocaña (Toledo)
🏢 Compass Group España
📍 Ocaña