Residencia Alarcón, centro residencial para personas mayores de 30 plazas ubicado en Pozuelo de Alarcón, busca incorporar personal de cocina.

Ofrecemos dos turnos distintos dentro de la misma convocatoria.

Vacante 1 — Cocinero/a SUSTITUCIÓN (septiembre)

Motivo: cobertura de vacaciones de la cocinera titular.

Duración: mes de septiembre (contrato a plazo de sustitución).

Jornada: completa, 40 horas semanales.

Horario: de lunes a viernes, 8 horas al día.

Incorporación: inicios de septiembre de 2026.

Vacante 2 — Cocinero/a FINES DE SEMANA

Duración: puesto estable.

Jornada: parcial, 8 horas semanales.

Horario: sábados y domingos, 4 horas al día por las mañanas.

Funciones (ambos puestos)

Elaboración de menús y dietas para residentes (incluyendo dietas adaptadas/blandas/triradas según prescripción).

Preparación, cocinado y emplatado de comidas y cenas.

Control de escandallos,



conservación y almacenamiento de alimentos.

Cumplimiento de normativa APPCC y de higiene alimentaria.

Limpieza y mantenimiento del orden en cocina.

Requisitos

Experiencia previa como cocinero/a;

se valorará especialmente experiencia en colectividades (residencias, hospitales, comedores escolares, catering).

Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria (APPCC).

Carnet de manipulador de alimentos (o disposición a obtenerlo).

Persona responsable, con capacidad de organización y trabajo en equipo.

Se ofrece

Incorporación a un equipo estable en una residencia de tamaño familiar (30 residentes).

Condiciones según convenio.

Ubicación: Pozuelo de Alarcón, Madrid.

📌 Cocinero/a (Pozuelo de Alarcón)
🏢 Residencia Alarcón
📍 Pozuelo de Alarcón