Oferta de trabajo: Encargado/a y Segundo/a Encargado/a de local
En Paellitas Tradición buscamos incorporar un/a encargado/a de local y también un/a segundo/a encargado/a para formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas con experiencia en hostelería organizada, responsables, con capacidad de coordinación y acostumbradas a trabajar con procedimientos, orden y ritmo de servicio. La persona seleccionada deberá ayudar a gestionar el día a día del local, coordinar al equipo y asegurar que el servicio salga con calidad, limpieza y buena atención al cliente.
Funciones principales
Organización y supervisión del servicio diario
Coordinación del equipo de sala y cocina durante el turno
Control de aperturas, cierres y procedimientos del local
Seguimiento de reservas, pedidos y atención al cliente
Control de stock, incidencias y comunicación con dirección
Garantizar limpieza, orden, imagen del local y cumplimiento de estándares
Apoyo operativo durante el servicio cuando sea necesario
Requisitos
Experiencia previa en hostelería organizada
Valorable experiencia como encargado/a, segundo/a encargado/a,



responsable de turno o puesto similar
Capacidad para coordinar equipos y resolver incidencias
Persona seria, puntual, organizada y con actitud positiva
Buena atención al cliente
Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde o partido
Valorable experiencia con TPV, plataformas de delivery y control de reservas
Ofrecemos
Contrato fiable
Jornada completa
Incorporación a una empresa en crecimiento
Buen ambiente de trabajo
Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa
Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid :
PAELLITAS TRADICIÓN es una marca en plena expansión. Cocina organizada, equipo cercano y ritmo alto. Ofrecemos estabilidad, formación y oportunidades reales de crecimiento y promoción interna.
Buscamos personas implicadas, con ganas de asumir responsabilidad y ayudar a que el local funcione cada día mejor.
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📌 Encargado/a (Madrid)
🏢 Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid
📍 Madrid