Casa Taberna busca incporar a una nueva persona al equipo de cocina.
Si buscas un nuevo proyecto en el que seguir aprendiendo y formar parte de un gran equipo de restuaración y te apsasionan los entornos rurales, no dudes en ponerte en contacto.
Tareas
Colaboración con el resto del equipo de cocina, mediante una comunicación activa y fluida, en las tareas de preparación y servicio.
Apoyo en la partida asignada antes, durante y después del servicio, siguiendo las indicaciones de los cocineros responsables y del jefe de cocina.
Colaboración en las producciones y elaboraciones básicas siguiendo las directrices del jefe de cocina y/o del resto de cocineros.
Apoyo en la recepción, colocación, conservación y control de materias primas y mercancías cuando sea necesario.
Colaboración en inventarios de materias primas y materiales para asegurar el correcto mantenimiento del stock.
Realización de los registros de limpieza y temperatura de cámaras y calderas que le sean asignados.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo,



cumpliendo los estándares y directrices marcados por la empresa y por el jefe de cocina.
Apoyo en tareas de mise en place, preparación de ingredientes y elaboraciones sencillas.
Requisitos
· Experiencia previa en cocina de al menos 1 año, valorándose experiencia en restauración y servicios con volumen de trabajo.
· Persona organizada, responsable, con capacidad de trabajo en equipo y buena disposición para aprender.
· Persona paciente, ágil y con capacidad para mantener una actitud positiva bajo presión.
· Buena condición física y resistencia.
· Licencia para conducir tipo B y vehículo propio.
Otras cualificaciones que se valoran:
· Formación en hostelería
· Carné de manipulador de alimentos.
Incentivos
En cuanto al puesto de trabajo
Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
Herramientas y

📌 Ayudante de cocina (Pedraza)
🏢 Casa Taberna
📍 Pedraza