Life Gourmet, operador de catering más notable la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general selecciona:

MAITRE

Será el responsable de planificar, organizar y supervisar el montaje, servicio y desmontaje de eventos, garantizando altos estándares de calidad.

Dirige al personal, coordina con cocina, atiende a los clientes y gestiona logística, inventarios y cierres de servicio.

Funciones principales:

Planificación y Montaje: Diseña la distribución del espacio, supervisa la mise en place (montaje de mesas, buffet, decoración) y prepara la logística antes de la llegada de los invitados.
Gestión del Personal: Organiza turnos, horarios y funciones del equipo de camareros, instruyéndoles en el servicio y protocolos a seguir.
Atención al Cliente: Recibe y despide a los comensales, atiende sus peticiones, sugerencias y reclamaciones, asegurando una experiencia de alta calidad.
Coordinación del Servicio: Actúa como nexo entre cocina y sala, marcando el ritmo del servicio y asegurando la correcta presentación de los platos.




Cierre y Evaluación: informes de desempeño, incidencias y feedback; cierre de servicio y desmontaje.
Logística y Control: Realiza inventarios de materiales y mercancías, controla el equipo, y propone pedidos necesarios para el evento.

Competencias:

Liderazgo y gestión de equipos
Excelentes habilidades de comunicación, negociación y empatía.
Orientación al cliente, resolución de reclamaciones y proactividad.
Conocimientos de protocolo
Formación en APPCC
Atención al detalle
Flexibilidad, adaptabilidad y manejo de múltiples formatos de evento.

Condiciones:

Se trabajan 5 días a la semana con dos libres.
Turnos seguidos
Salario: En el entorno de los 25.000 euros brutos anuales (Según experiencia)
Comida a cargo de la Compañía

Requisitos:

Experiencia previa en sala o maître en catering, hotelería o restauración.
Formación en hostelería/turismo y cursos de maître; higiene y manipulación de alimentos.

📌 MAITRE. CASTILLO DE VIÑUELAS. TURNOS SEGUIDOS (Tres Cantos)
🏢 Grupo Life Gourmet
📍 Tres Cantos