Buscamos incorporar una persona para la posición de F& B Reservations Manager, responsable de liderar la gestión centralizada de reservas de los diferentes restaurantes y espacios de Food & Beverage de la propiedad, garantizando una atención excelente a la clientela y maximizando las oportunidades de conversión y revenue.
La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y comercial, supervisando el equipo de reservas, optimizando procesos de atención y asegurando una gestión eficiente de todas las solicitudes recibidas a través de teléfono, email, canales digitales y plataformas de reservas. Su principal objetivo será garantizar una experiencia de cliente impecable desde el primer contacto, maximizando la ocupación y el rendimiento de los outlets de F&B.;
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Gestión del departamento de reservas F&B;
Liderar y supervisar el equipo centralizado de reservas de Food & Beverage.Garantizar una atención profesional, ágil y alineada con los estándares de la marca.Supervisar la gestión de reservas, modificaciones, cancelaciones y solicitudes especiales.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad del departamento.Gestionar la correcta distribución de solicitudes entre los diferentes outlets.
Optimización de conversión y revenue
Maximizar la conversión de consultas en reservas confirmadas.Identificar oportunidades de upselling y cross-selling durante el proceso de reserva.Monitorizar niveles de ocupación y demanda para optimizar resultados comerciales.Colaborar con los equipos de F&B; en la implementación de estrategias para maximizar ingresos.Realizar seguimiento de indicadores clave como conversión, no-shows, cancelaciones y producción.
Gestión de equipo y calidad de servicio




Formar, desarrollar y supervisar al equipo de reservas.Establecer objetivos y realizar seguimiento del desempeño individual y colectivo.Asegurar una comunicación efectiva y homogénea con la clientela.Realizar controles de calidad y seguimiento de llamadas, correos y otros canales de contacto.Fomentar una cultura orientada al servicio, la excelencia y los resultados.
Reporting y mejora continua
Elaborar informes de producción, demanda y rendimiento del departamento.Analizar tendencias de reservas y comportamiento de la clientela.Identificar oportunidades de mejora en procesos, herramientas y experiencia de usuario.Colaborar con Marketing, Revenue y F&B; para optimizar campañas y acciones comerciales.Participar en la implantación de nuevos procedimientos y tecnologías de gestión de reservas.
¿Qué necesitamos de ti?
Formación
Formación en Turismo, Hospitality Management, ADE, Marketing o similar.
Experiencia
Experiencia previa liderando equipos de reservas, contact center, customer service o departamentos de atención al cliente.Valorable experiencia en restauración, hospitality, hoteles de lujo o grupos de restauración.
Idiomas
Español e inglés nivel alto profesional.Valorable conocimiento de otros idiomas.
Competencias clave
Liderazgo y gestión de equipos.Orientación comercial y a resultados.Sobresaliente comunicación verbal y escrita.Organización y capacidad multitarea.Orientación a la experiencia cliente.Capacidad analítica y de resolución de problemas.
Conocimientos técnicos
Plataformas de reservas como SevenRooms, OpenTable, CoverManager o similares.CRM y herramientas de atención al cliente.Reporting y análisis de KPI de conversión y producción.Microsoft Office, especialmente Excel.
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📌 F&B Group Reservations Manager (Marbella)
🏢 Puente Romano
📍 Marbella