Chef de Partie (Jefe/a de Partida)

Responsable de su sección de cocina.

Organización de la mise en place.

Elaboración de platos y supervisión del equipo para garantizar los estándares de calidad.

Requisitos – Chef de Partie

Experiencia previa mínima de 2–3 años en la misma posición.

Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.

Capacidad de organización y liderazgo.

Rapidez y autonomía en cocina.

Demichef (Cocinero/a)

Preparación y elaboración de platos según recetas y estándares.

Control de mise en place.

Mantenimiento del orden e higiene en su área.

Requisitos – Demichef

Experiencia de 1–2 años en cocina profesional.

Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Buen manejo del tiempo y del orden en el puesto.

Commis de Cuisine (Ayudante de cocina)

Apoyo en preparaciones básicas, cortes, mise en place, reposición y ayuda general al equipo de cocina.

Requisitos – Commis de Cuisine

Experiencia previa.

Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.

Actitud proactiva,



ganas de aprender y trabajar en equipo.

Steward (Office)

Limpieza de vajilla, utensilios y áreas de trabajo.

Requisitos – Steward

No se requiere experiencia, aunque se valora.

Rapidez, resistencia física y buena organización.

Compromiso con la limpieza, higiene y apoyo al equipo.

Información adicional

Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.

Tipo de contrato: Fijo-discontinuo.

Únete a un grupo internacional creativo y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.

La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.

Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.

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