MAESTRO/A PANADERO/A – RESPONSABLE DE OBRADOR En Catering Miravete, empresa con amplia trayectoria en el sector de panadería, pastelería y catering, buscamos incorporar un/a maestro/a panadero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo de obrador.

Buscamos una persona que conozca y disfrute del oficio, con experiencia en elaboración de pan y capacidad para trabajar de forma autónoma, organizada y responsable.

¿Cuáles serán tus funciones?

Elaboración de diferentes tipos de panes y productos de panadería.

Preparación y control de masas, fermentaciones y horneado.

Organización de la producción diaria del obrador.

Control de tiempos, temperaturas y procesos de elaboración.

Supervisión de la calidad y acabado de los productos.

Organización y control de materias primas.

Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo.

Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Coordinación con el resto del equipo de obrador y producción.

¿Qué buscamos?

Experiencia demostrable como panadero/a o maestro/a panadero/a.





Conocimiento de los procesos tradicionales de elaboración de pan.

Experiencia trabajando con masas y fermentaciones.

Persona responsable, organizada y comprometida.

Capacidad para trabajar de manera autónoma.

Atención al detalle y orientación a la calidad.

Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de producción.

Se valorará especialmente

Formación específica en panadería.

Experiencia en obradores profesionales.

Conocimientos de panadería artesanal y masas madre.

Experiencia en producción de grandes volúmenes.

Experiencia coordinando equipos de obrador.

Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento, con un proyecto estable y posibilidades de crecimiento profesional.

Buscamos incorporar a una persona que quiera formar parte de nuestro equipo y aportar su experiencia y conocimiento del oficio.

Si eres un profesional de la panadería y quieres formar parte de Miravete, queremos conocerte.

📌 Panadero/a (Castellón de la Plana)
🏢 VICENTE MRAVETE
📍 Castellón de la Plana