¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?

Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?

Liderarás al equipo y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.

Si te gusta organizar, ejecutar y motivar equipos... Este es tu sitio

En tu día te encargarás de:

- Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
- Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
- Realización y recepción de pedidos semanales.
- Realización de inventarios mensuales.
- Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
- Control de costes y ventas.
- Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel…
- Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
- Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

¿Qué te ofrecemos?

- Contrato fijo.
- Jornada de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).
- Salario según Convenio: 19.391,78 € bruto al año.
- Más variable por consecución de objetivos.




- 2 días de descanso a la semana.
- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
- Ubicación: Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga

Serás el perfil ideal si tienes...

- Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
- Buenas habilidades de liderazgo.
- Maneja herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
- Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
- Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
- Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.
- ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll;, ¡este es tu sitio!

En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

- CURIOSIDAD
- HONESTIDAD
- COMPROMISO
- ROCKANDROLL

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📌 Director/a de Restaurante | Sibuya Málaga Teatinos
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Málaga