Ingeniero de Alimentos

¿Te apasiona la inocuidad, la calidad y la mejora continua? Se requiere un Ingeniero de Alimentos para liderar el seguimiento y control de los programas de inocuidad, asegurando el cumplimiento de la normatividad legal y fortaleciendo la cultura de calidad en los procesos.

Misión del Cargo

Realizar el seguimiento en temas de inocuidad de acuerdo con las políticas y procedimientos internos, garantizando el cumplimiento de los requisitos legales y la mejora continua de los sistemas de gestión.

Responsabilidades Principales

- Seguimiento a planes prerrequisito (BPM, limpieza y desinfección, HACCP, ISO22000).
- Actualización de indicadores para dar cumplimiento a la política interna de inocuidad.
- Generar reportes a gerencia sobre novedades y hallazgos en temas de inocuidad.
- Liderar el equipo de inocuidad garantizando seguimiento y control de procesos.
- Revisión documental de programas y normativas.




- Apoyar capacitaciones en temas de inocuidad y manipulación de alimentos.
- Coordinar con áreas internas (Producción, Servicios Generales, Mantenimiento, Compras, Almacén) para asegurar cumplimiento de BPM y controles específicos.

Perfil Requerido

Formación Académica: Pregrado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o Microbiología.

Experiencia: 1 a 3 años en manejo y supervisión de sistemas de inocuidad alimentaria.

Conocimientos

- Normatividad legal vigente en inocuidad.
- Metodologías especializadas en calidad e inocuidad.
- Manejo de programas y sistemas de información.

Habilidades

- Comunicación verbal y escrita.
- Manejo de programas ofimáticos.
- Liderazgo y capacidad de coordinación.

Condiciones

Área: Calidad – Sistemas de Gestión.

Jornada: Administrativo.

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📌 Ingeniero de Alimentos (Madrid)
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📍 Madrid