Marimar Gastronomía Italiana, empresa especializada en la distribución de productos italianos para profesionales de la hostelería y restauración, busca incorporar un/a Responsable de Almacén para dirigir, organizar y controlar integralmente la actividad del almacén.

Buscamos una persona con experiencia real en gestión de almacenes, liderazgo, organización y orientación al control, la eficiencia y la mejora continua.

La posición tendrá responsabilidad directa sobre el funcionamiento del almacén, el equipo, los inventarios, la preparación de pedidos, la organización de mercancías y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Funciones principales

Dirigir, organizar y supervisar diariamente el almacén.

Coordinar y distribuir el trabajo del equipo, asignando responsabilidades y realizando seguimiento.

Supervisar recepción, ubicación, almacenamiento, preparación y expedición de mercancías.

Garantizar la correcta preparación de pedidos dentro de los tiempos establecidos.

Mantener el almacén permanentemente organizado y controlar las ubicaciones.

Garantizar la correcta rotación mediante criterios FEFO/FIFO, evitando mercancía antigua, obsoleta o próxima a caducidad sin gestionar.

Realizar y supervisar inventarios, recuentos cíclicos y controles de stock.

Investigar diferencias de inventario y determinar su origen hasta su resolución.

Controlar productos reservados, mercancía bajo pedido y referencias de baja rotación.

Supervisar caducidades, lotes y trazabilidad.

Controlar deterioros, roturas, devoluciones y mermas.

Gestionar las incidencias y realizar seguimiento hasta su cierre.

Analizar errores, determinar sus causas y aplicar acciones correctivas.

Informar de los problemas detectados, aportando propuestas de solución.

Implantar y hacer cumplir los procedimientos operativos.

Supervisar el cumplimiento de tareas, horarios y normas internas.

Coordinarse con Compras, Comercial, Administración y Transporte.





Revisar movimientos de almacén y elaborar informes de inventario, incidencias, productividad y errores.

Indicadores de gestión

Exactitud y diferencias de inventario.

Errores de preparación.

Incidencias de almacén.

Productividad del equipo.

Roturas y mermas.

Productos próximos a caducidad.

Cumplimiento FEFO/FIFO.

Tiempos de preparación.

Cumplimiento de procedimientos.

Perfil que buscamos

Persona organizada y metódica, con capacidad real para dirigir equipos, acostumbrada a trabajar con procedimientos y objetivos.

Debe contar con iniciativa, autonomía, capacidad de análisis y toma de decisiones, orientación a resultados y capacidad para detectar problemas, determinar sus causas y transformarlos en planes de acción.

Buscamos una persona con presencia operativa en almacén, que conozca lo que ocurre diariamente y tenga capacidad para intervenir cuando existan desviaciones.

Requisitos

Experiencia mínima de 5 años en gestión de almacenes.

Experiencia gestionando equipos.

Experiencia en inventarios y control de stock.

Conocimientos FIFO y FEFO.

Manejo de ERP, WMS o sistemas de gestión de almacenes.

Experiencia trabajando con indicadores y objetivos.

Capacidad para analizar incidencias e implantar acciones correctivas.

Conocimientos de trazabilidad y gestión de lotes.

Carnet de carretillero.

Se valorará especialmente

Experiencia en distribución alimentaria y canal HORECA.

Experiencia con productos refrigerados y congelados.

Conocimientos de seguridad alimentaria

Manejo de herramientas de análisis de datos.

Qué ofrecemos

Contrato fijo y jornada completa.

Posición estable y de responsabilidad.

Autonomía para organizar y mejorar el área.

Participación en proyectos de reorganización, digitalización y automatización logística.

Posibilidades de desarrollo profesional.

Buscamos una persona que no se limite a gestionar la operativa diaria, sino que sea capaz de tener el almacén bajo control, anticiparse a los problemas, exigir el cumplimiento de los procedimientos y desarrollar un sistema de trabajo cada vez más eficiente.

📌 Responsable almacén (Alicante (Alacant))
🏢 MARIMAR GASTRONOMIA ITALIANA
📍 Alicante (Alacant)