Sobre nosotros.

Frutas Zelaia somos una empresa de distribución de frutas y verduras con más de 100 puntos de venta en su área de actuación. Contamos con un equipo de más de 100 profesionales y un modelo de negocio orientado a la calidad del producto, la relación con el cliente y la eficiencia operativa.

Descripción del puesto.

Buscamos un/a Responsable de Operaciones Comerciales y Aprovisionamientos que actúe como eje central entre las áreas de compras, producto, calidad, almacén y clientes. Será responsable de coordinar el flujo operativo garantizando la disponibilidad del producto adecuado, en el momento oportuno, al mejor coste y con los estándares de calidad requeridos, contribuyendo a la rentabilidad y crecimiento de la compañía.

Principales responsabilidades

Área de Compras y Aprovisionamiento:

- Análisis de stock y previsión de compras.
- Contacto y negociación con proveedores en precio, plazo, calidad y condiciones comerciales.
- Emisión y seguimiento de pedidos.
- Validación de entradas de mercancía y coordinación con almacén.
- Gestión de compras diarias en origen y mercados mayoristas según necesidades operativas.
- Revisión de faltas y gestión de incidencias de suministro.
- Análisis de márgenes, evolución de costes y rentabilidad por proveedor y categoría.
- Definición y actualización de precios de venta en coordinación con Dirección.

Área Comercial y Clientes:

- Comunicación diaria de disponibilidad de productos y novedades comerciales.
- Diseño y seguimiento de ofertas semanales y campañas promocionales.
- Gestión de incidencias y reclamaciones de clientes.
- Control de devoluciones y análisis de causas.
- Seguimiento del comportamiento comercial de productos y proveedores.

Área de Calidad y Producto:

- Supervisión de los estándares de calidad del producto recibido.
- Seguimiento de incidencias de calidad con proveedores.
- Participación en la definición de especificaciones de producto.




- Control de reclamaciones y acciones correctivas.
- Colaboración con los equipos comerciales para adaptar la oferta a las necesidades del mercado.
- Análisis de mermas y propuestas de mejora continua.

Control y Seguimiento de Indicadores:

- Seguimiento de márgenes por familia de producto.
- Control de rotación de stock y niveles de inventario.
- Análisis de rentabilidad por proveedor y categoría.
- Elaboración de informes periódicos para Dirección.
- Participación en proyectos de mejora de procesos y eficiencia operativa.

Perfil y competencias requeridas.

- Conocimiento sólido del sector hortofrutícola y de su cadena de suministro.
- Experiencia en negociación de producto, precios y condiciones comerciales.
- Visión comercial orientada al cliente y a resultados.
- Capacidad analítica y toma de decisiones basada en datos.
- Habilidades de comunicación y negociación con clientes y proveedores.
- Experiencia previa en coordinación de equipos o gestión de negocio.
- Dominio avanzado de Excel y herramientas de gestión.
- Valorable experiencia con ERP comerciales y sistemas de gestión de calidad.
- Valorable conocimiento de inglés comercial.

¿Qué ofrecemos?

- Incorporación a un grupo empresarial consolidado y en crecimiento.
- Puesto con autonomía, responsabilidad e impacto directo en el negocio.
- Ambiente ágil y orientado a la mejora continua.
- Condiciones económicas competitivas según experiencia y aportación de valor.
- Posibilidad de retribución variable ligada a objetivos.
- Plan de desarrollo profesional con recorrido hacia mayores responsabilidades dentro del Grupo.

Condiciones.

- Jornada completa.
- Disponibilidad para adaptarse a las necesidades operativas propias del sector hortofrutícola.
- Ubicación: Zaratamo (Bizkaia).

¿Te interesa?

Si cumples el perfil y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu candidatura. Queremos conocer profesionales con iniciativa, orientación a resultados y pasión por el producto.

📌 Responsable de Operaciones Comerciales y Aprovisionamientos (Zarátamo)
🏢 Frutas zelaia
📍 Zarátamo