¿Te mueve la excelencia y entiendes el servicio como un arte?

Esta es tu oportunidad de dar un impulso en tu carrera dentro de la hotelería de alto nivel.

En MAC Hotels buscamos un/a Restaurant Manager para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port de Sóller 4* en Mallorca, un entorno donde el detalle marca la diferencia.

Asumirás un rol fundamental en la dirección operativa del restaurante y el bar, con la responsabilidad de garantizar un funcionamiento impecable y una experiencia memorable para cada cliente. Tu liderazgo será fundamental para coordinar equipos, optimizar recursos y asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.

Responsabilidades principales

Dirigir, organizar y coordinar al equipo de sala, impulsando su rendimiento y cohesión.

Gestionar de forma eficiente los recursos humanos y materiales, alineando el servicio con los objetivos del negocio.

Colaborar con la Dirección en la definición y ejecución del plan de ventas de los dos puntos de venta.





Promover el desarrollo y la formación continua del equipo a tu cargo.

Velar por la ambientación y la excelencia en cada detalle del espacio.

Recibir y acompañar a los clientes, asegurando una atención personalizada desde su llegada.

Controlar costes, elaborar escandallos, analizar ratios de bebidas y diseñar propuestas de carta.

Gestionar pedidos y mantener una relación eficaz con proveedores.

Participar en la selección y contratación de personal.

Supervisar inventarios, materiales, mercancías y equipamiento.

Planificar y coordinar eventos especiales que refuercen la propuesta del establecimiento.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales.

Si buscas un proyecto donde tu criterio, liderazgo y pasión por el detalle tengan un impacto real, Pure Salt Port de Sóller es tu lugar.

📌 Restaurant - bar manager - Hotel Pure Salt Port de Soller 4*. Con alojamiento (Sóller)
🏢 Pure Salt Luxury Hotels
📍 Sóller