En Grupo Lamucca buscamos incorporar un/a segundo/a jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes en el centro de Madrid

Contamos con diferentes conceptos gastronómicos, con una propuesta culinaria cuidada, técnica y creativa, orientada a ofrecer una experiencia diferencial dentro del panorama gastronómico de Madrid.

¿Qué buscamos?

Un/a profesional con

Experiencia mínima de 2 años como segundo/a jefe/a de cocina (imprescindible).

Experiencia gestionando equipos de 10 personas.

Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.

Experiencia en entornos de restauración gastronómica de alto volumen.

Control de costes, escandallos y gestión de proveedores.

Supervisión de estándares de calidad,



seguridad alimentaria y presentación.

Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo excelencia operativa.

Ofrecemos

Incorporación a un proyecto gastronómico ambicioso y consolidado.

Estabilidad laboral.

Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo.

Ambiente de trabajo profesional y exigente.

Condiciones económicas competitivas según experiencia.

Si eres un/a líder apasionado/a por la alta gastronomía y quieres formar parte de un proyecto referente en Madrid, estaremos encantados de conocerte.

📌 Segundo/a jefe/a de cocina (Madrid)
🏢 Lamucca Company, S.L .
📍 Madrid