¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a Gerente de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Parque Principado - Oviedo

Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.

Funciones

Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.

Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.

Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.

Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.

Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.

Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.

Captación y fidelización de clientes, impulsando acciones comerciales y promocionales.

Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

Gestión de incidencias,



reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.

Si buscas un proyecto estable donde desarrollar tu carrera cualificado y liderar tu propio equipo, ¡queremos conocerte!

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Requisitos
Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.

Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.

Conocimientos sólidos de control de costes de personal y control de producto.

Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.

Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.

Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentes

¿Qué ofrecemos?
Contrato directo y estable con cliente.

Salario de 24.000 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.

Jornada completa.

Turnos rotativos de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana.

📌 GERENTE DE RESTAURANTE C.C. PARQUE PRINCIPADO - OVIEDO (Paredes)
🏢 Jobbydoo
📍 Paredes