Serás responsable de la producción y del sistema de calidad de la planta. En concreto:
Planificar y supervisar la producción diaria, con responsabilidad sobre el cumplimiento del plan y sobre los indicadores de rendimiento, mermas y capacidad.
Liderar al equipo de planta: organización de turnos, formación, seguimiento y desarrollo de las personas.
Dirigir y coordinar el sistema de calidad: mantenimiento del APPCC, de los procedimientos y de los registros, y preparación y defensa de las auditorías, incluida IFS Food.
Participar en nuestro proyecto de escalado industrial, con intervención directa en la mejora y la evolución de la instalación productiva.
Gestionar la logística de la planta: aprovisionamiento de materia prima y materiales, control de stock y coordinación de las expediciones.
Llevar el trato con proveedores: petición de ofertas, negociación, seguimiento de plazos y control de la calidad del suministro.
Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos, tanto con el equipo interno como con los servicios externos.
Impulsar la mejora continua: procesos, productividad, seguridad e inocuidad en planta.

📌 Jefe/a de Producción y Calidad (Tudela)
🏢 BREAD FREE
📍 Tudela