En Grupo Paraguas estamos ampliando equipo y buscamos profesionales de sala con pasión por el servicio y la excelencia.

Maître
Liderar el servicio en sala asegurando una experiencia excelente para cada comensal, garantizando la coordinación del equipo, la correcta ejecución de los protocolos y la atención personalizada. El Maître es una figura clave para la armonía del servicio, el desarrollo del equipo y la fidelización del cliente. La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
Recibir y acomodar a los comensales junto con el equipo de Hostess, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente.
Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
Sustituirá a la figura de Sumiller, cuando bien éste no se encuentre en el local, o bien el número de comensales no posibilite que el Sumiller/es lleguen a todas las mesas.




Dirige a los camareros/as a su cargo en sus rangos asignados.
Es el responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
Es el responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, siendo el máximo responsable de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.
Acompañar, formar y desarrollar a los camareros/as, siendo ejemplo en actitud, liderazgo y vocación por el cliente.

Se ofrece:
Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.
Proyecto sólido con posibilidades reales de promoción y crecimiento profesional.
Remuneración competitiva.
Sistema de propinas semanales.
Si te gusta trabajar en un contexto dinámico, con estándares de calidad y un equipo comprometido.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

📌 Profesional de sala - Maitre (Madrid)
🏢 Grupo Paraguas
📍 Madrid