Empresa: Casa Gracia Barcelona

La Paisana, espacio gastronómico de cocina mediterránea de mercado, producto fresco de proximidad con toque creativo ubicado en el barrio de Gracia. Buscamos un supervisor/a. Deberá dar soporte a todo el equipo de F&B; a implantar y mantener los procedimientos operativos, así como asegurarse que se cumplan los estándares de servicio de la casa. Se responsabilizará de toda la operativa de sala y deberá supervisar, planificar y liderar todo el equipo de sala.

Funciones:
Asegurar que los empleados conozcan los estándares de servicio de la compañía.
Gestión de quejas y solución de incidencias.
Asegurar del buen funcionamiento del servicio y de la operativa.
Asegurarse que las instalaciones estén limpias y organizadas.
Establecer objetivos y responsabilidades individuales para cada turno.
Asegurar los estándares de imagen y de aseo del personal.
Cumplimiento de normas y reglamentos establecidos.
Formar a todo el equipo de sala.
J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor/a De Sala Barcelona Barcelona
🏢 Preferente.com
📍 Barcelona