Grupo Barbillón busca incorporar un/a JEFE/A DE RANGO para su prestigioso restaurante Tinglado, ubicado en Boadilla del Monte.

Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.

Si eres un profesional apasionado por la hostelería, con una sólida experiencia en la gestión de sala y un firme compromiso con la excelencia en el servicio, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a alguien proactivo/a, con don de gentes y capacidad para liderar equipos, asegurando una experiencia memorable para nuestros comensales.

Responsabilidades Principales:

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- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la sala, garantizando un servicio eficiente y de alta calidad.

- Gestionar y liderar al equipo de camareros, asignando tareas, proporcionando formación continua y fomentando un ambiente de trabajo positivo y cooperativo.

- Atender personalmente a los clientes, resolviendo dudas, gestionando reservas y asegurando su satisfacción.

- Controlar el stock de material de sala y realizar pedidos si es necesario.

- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

- Supervisar la correcta presentación de la sala y el mantenimiento del orden.

- Resolver incidencias o quejas de clientes de manera eficaz y profesional.

- Colaborar estrechamente con la cocina y otros departamentos para asegurar una coordinación fluida.





- Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias del sector y las novedades de nuestra carta.

- Asegurar la correcta aplicación de los estándares de calidad de Grupo Barbillón.

Requisitos:

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- Experiencia demostrable de al menos 2 años como Jefe/a de Rango, Maître o puesto similar en restaurantes.

- Residencia en Boadilla del Monte o localidades cercanas para facilitar la incorporación y la asistencia.

- Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.

- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.

- Orientación total al cliente y vocación de servicio.

- Conocimientos sólidos de protocolo, vinos y maridajes.

- Proactividad, organización y atención al detalle.

- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

- Se valorará positivamente el dominio de idiomas.

¿Qué ofrecemos?

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- Incorporación a un grupo empresarial consolidado y en crecimiento.

- Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de trabajo estimulante.

- Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.

- Capacitación continua y posibilidades de promoción interna. xqbhyrx

- Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.

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📌 JEFE/A DE RANGO - TINGLADO (Boadilla del Monte)
🏢 Barbillonoyster
📍 Boadilla del Monte