Trabajar bajo las directrices del jefe de cocina y ayudarle en todo lo que sea necesario.

FUNCIONES:
.elaborar menus junto con chef a dirio

.hacer las funciones de Chef, los 2 dias de fiesta que el Chef no esta y hacer todas sus funciones

.organizar equipo de 10 personas y hacer que el servicio de comidas y cenas estén bien preparados y elaborados, garantizando el buen servicio

.preparar los pedidos de compras de genero para el próximo dia
- preparar y cocinar todos los platos del bufet junto con el equipo
- Supervisión del personal a su cargo durante su turno de trabajo.
- Limpieza y mantenimiento tanto de los espacios como de los equipos de cocina.
- Hacer pedidos y recepcionar la entrada de mercaderías controlando y asegurando su correcto almacenamiento.
- Mantener los stocks de producciones para abastecer la cocina del pase.

48 h semanales ( 6 dias)



1dia de fiesta /semana

vacaciones pagadas a final de temporada

incorporacion immediata

horario de 14-22h

sueldo bruto 2200€ incluyendo el dia extra a la semana y las pagas prorrateadas

experiência mínima 5 años de cocina

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo

Sueldo: 2.200,00€ al mes

Experiência:
- Experiência en cocina: 1 año (Obligatorio)
- cocinas hoteles: 1 año (Obligatorio)
- cocinas colectividades: 1 año (Obligatorio)
- elaboracion bufets: 1 año (Deseable)

Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
- estudios de cocina (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Resposable Cocina/segundo de Cocina (Calella)
🏢 Neptuno Hotel & SPA ****S
📍 Calella