Grupo Benito Gómez sigue creciendo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala que quiera formar parte de un grupo gastronómico con identidad propia y proyectos de referencia en Andalucía.
Actualmente, el grupo reúne cuatro restaurantes:
Bardal, en Ronda, reconocido con 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol.
Tragatá, el proyecto de cocina andaluza de Benito Gómez, con restaurantes en Ronda y Málaga.
Y Dalmar, nuestro restaurante ubicado en Fairmont La Hacienda Costa del Sol.
Buscamos una persona que quiera asumir un papel clave dentro del equipo: liderar la sala, coordinar el servicio y garantizar que cada turno funcione con el nivel de exigencia y atención al detalle que define nuestros restaurantes.
¿A quién buscamos?
- Experiencia demostrable de al menos 1 año como Jefe/a de Sala o en una posición de responsabilidad similar.
- Capacidad para liderar, organizar y motivar equipos.
- Perfil resolutivo, autónomo y con capacidad para tomar decisiones durante el servicio.
- Elegancia y naturalidad en el trato con el cliente.
- Atención al detalle y orientación a la excelencia.
- Pasión por la gastronomía, el vino y la hospitalidad.
- Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Capacidad para trabajar en un entorno profesional, dinámico y exigente.
Un requisito importante
*Se trata de una posición presencial, por lo que buscamos personas que residan en Málaga, Ronda o alrededores, o que tengan disponibilidad real para desplazarse y desarrollar su trabajo de forma presencial.*
¿Qué ofrecemos?
Formar parte de Grupo Benito Gómez significa incorporarse a un proyecto gastronómico consolidado, con diferentes conceptos y posibilidades reales de crecimiento profesional.
- Incorporación a un grupo con cuatro restaurantes y diferentes líneas de trabajo.
- Entorno competente y exigente, rodeado de profesionales del sector.
- Posibilidad de crecer dentro del grupo y asumir nuevas responsabilidades.
- Condiciones competitivas en
📌 Jefe de sala (Málaga)
🏢 Grupo Benito Gómez
📍 Málaga
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