Empresas: Ehureka Consulting Group
Buscamos Controller Financiero/a para incorporarse a un grupo de restauración con 9 establecimientos en Barcelona. La persona seleccionada será responsable del control económico y financiero de los diferentes restaurantes, trabajando directamente sobre costes, rentabilidad, presupuestos y resultados de cada unidad de negocio. PRINCIPALES FUNCIONES Control económico individual de cada restaurante. Análisis y seguimiento del Food Cost y Beverage Cost. Control y análisis del coste de personal. Elaboración, seguimiento y control de presupuestos. Elaboración y análisis de la cuenta de explotación (P&L;) de cada restaurante. Análisis de desviaciones entre presupuesto, previsión y resultados reales. Control de caja, tesorería y flujos económicos. Control económico y seguimiento de proveedores. Supervisión y análisis de inventarios y stocks. Análisis de la rentabilidad de la carta, productos, platos y bebidas. Identificación de márgenes, desviaciones y oportunidades de mejora. Elaboración de informes económicos para Dirección.
Análisis económico y financiero de inversiones y nuevas aperturas. Apoyo a Dirección en la toma de decisiones orientadas a mejorar la rentabilidad del grupo. PERFIL BUSCADO Buscamos una persona con experiencia en control financiero, controlling, administración financiera o análisis de costes, preferiblemente dentro de restauración, hostelería, hoteles, retail o negocios multisede. Se valorará especialmente: Experiencia trabajando con diferentes centros de coste o unidades de negocio. Dominio de Excel y herramientas de análisis financiero. Especialmente Phacet Labs (Phacet), Experiencia en control de costes, presupuestos y cuentas de explotación. Conocimientos de escandallos, inventarios y control de márgenes. Capacidad analítica y orientación a resultados. Autonomía, organización y capacidad para trabajar directamente con Dirección. Conocimiento de herramientas de gestión utilizadas en restauración será valorado posit
📌 CONTROLLER FINANCIERO GURPO DE RESTAURANTES EN BARCELONA (España)
🏢 Ehureka Consulting Group
📍 España
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