Se busca JEFE/A DE COCINA en una residencia de Balbín, Gozón (Asturias).

Contrato: Indefinido

Incorporación: Septiembre de 2026

Jornada: 40 h semanales.

Horario: horarios rotativos de mañana o tarde de lunes a domingo.
- Turno de mañana: de 7:00 a 15:00h.
- Turno de tardes: de 14:00 a 22:00h.

Funciones:
- Elaboración de comidas del centro.

· Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones.

· Control APPCC de cocina (Temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, registros...) siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.

· Realización, recepción de pedidos y supervisión de los mismos, control de albaranes e inventarios.

Requisitos mínimos:
Requisitos:

2 años de experiencia en puesto similar

Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva.

Experiencia demostrable en colectividades REQUISITOS

📌 JEFE/A DE COCINA EN GOZÓN, INDEFINIDO (España)
🏢 AUSOLAN
📍 España