Director/a de Restaurante – Berto's MilanesaEnBerto's Milanesahacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien:milanesas artesanas , elaboradas cada día por nuestro equipo con mimo, técnica y respeto por la materia prima.Somos una cadena de casual dinning full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño y vive una experiencia global que va más allá del plato.Lacalidad , tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.Berto's Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia.Buscamos un/aDirector/a de Restauranteque nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.Tu misión:Ser responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante.Ser elembajador de la marcaBerto's en el restaurante, transmitiendo nuestra cultura y valores.Liderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, certificación y desarrollo del personal.Garantizar que cada servicio ofrezca unaexperiencia Berto's excepcionalpara cada ntrolar todas las líneas de costes: personal, producto y operativos.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de marca, estándares de calidad, higiene y seguridad.Analizar resultados diarios, semanales y mensuales, proponiendo acciones de mejora.Gestionar inventarios, pedidos,



proveedores y niveles de stock óptimos.Reportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con las áreas de soporte (marketing, finanzas, RR.
No deje pasar esta posibilidad, inscríbase rápidamente si su experiencia y habilidades coinciden con lo que se indica en la siguiente descripción.
HH.).Lo que buscamos en ti:Experiencia previa comoDirector/a de Restaurante , Gerente/a o Store Manager, preferiblemente en cadenas organizadas de Casual Dining o restauración organizada.Capacidad paraliderar equipos diversoscon energía y empatía.Pasión por elservicio al cliente , la calidad y la mejora nocimiento deP&L;, ventas, costes y control operativo.Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la ntalidad analítica y orientación a resultados.Disponibilidad para jornada completa (40 h/semana).Bonus anual:hasta 3.500 €, vinculado a KPIs de ventas, rentabilidad, operación y satisfacción del cliente.Bonus extraordinario:por superar los planes trimestrales basados en EBITDA.Autonomía real en la gestión del restaurante, con soporte del equipo central.Formar parte de unamarca en plena expansión nacional.Oportunidades reales decrecimiento profesional.Equipo joven, dinámico y comprometido con la ntrato estable ycondiciones competitivas. xqbhyrx Si disfrutas de la restauración y buscas un proyecto con futuro,te estamos esperando en Berto's Milanesa.

📌 Director de restaurante (Zaragoza)
🏢 Berto'S Milanesa
📍 Zaragoza