Es cerca un flequer/flequera per establiment de fleca artesana ubicat a Palafrugell.

Revise detenidamente toda la documentación de la solicitud antes de hacer clic en el botón de solicitar al final de esta descripción.
Detall de les funcions del lloc de feinaElaboració de pa artesà i productes de fleca (barres, pans especials, masses mare, etc.)Preparació i control de fermentacions.Cocció i control de forns.Elaboració de brioixeria bàsica.Manteniment de l’ordre i la neteja de l’obrador.Control de matèries primeres i estoc.Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.
- Experiència 3 anys. Experiència prèvia mínima 1 any com a flequer/a.Coneixement de tècniques de panificació.Es valorarà formació en fleca o pastisseria.
- Competències / coneixements: Capacitat de treball en equip i autonomia.Responsabilitat, puntualitat i compromís. xqbhyrx

Condicions del lloc de treball
- Salari mensual brut des de '1600' fins a '1800'
- Altres dades d'interès: Jornada completa intensiva torn de nit de les 12 de la nit a les 8 del matí o de 7 a 14 h del matí.A l'inici període de formació de 7 a 14 h.

📌 FLEQUER/FLEQUERA O APRENENT/A (Palafrugell)
🏢 Ajuntament de Palafrugell - IPEP
📍 Palafrugell