HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
- Las Palmas
- Experiência:
No se requiere experiência
- Salario:
Retribución sin especificar
- Área - Puesto:
Hostelería, Turismo
- Cocinero/a
- Categoría o nível:
Empleado/a
- Vacantes:
1
- Inscritos:
0
- Contrato:
Contrato Indefinido
- Jornada:
Completa

Proceso de selección continuo.

Funciones:
Hesperia World En Secrets Lanzarote Resort & Spa formarás parte de un exclusivo resort adults only, donde el servicio personalizado y el detalle marcan la diferencia. Trabajarás en un entorno natural privilegiado, con estándares internacionales y equipos enfocados en la excelencia. Una oportunidad para crecer profesionalmente mientras creas experiências memorables cada día. Funciones
- Organizar y coordinar el personal a su cargo. - Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. - APPCC: Realizar supervisión,



seguimiento y control de normas APPCC y cumplimentar los registros vigentes. - Organizar la partida en la que trabaja a nível de mise en place, preparaciones, orden, limpieza, pedidos, etc. - Supervisar el estado de limpieza de su sector, así como el de los equipos de trabajo. - Realizar las distintas operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina. - Colaborar en la limpieza de cámaras y congeladores, así como responsabilizarse de la de su zona de trabajo cumpliendo con las medidas de higiene alimentaria. - Realizar el aprovisionamiento de cocina realizar el inventario de su partida
- Controlar consumos y la vida práctico de los alimentos y su aprovechamiento. - Participar en el desarrollo, elaboración y presentación de la oferta gastronómica de su partida. - Montar todo tipo de servicios comercializados por el hotel y apoyar las actividades del servicio. - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y pres

📌 Jefe de Partida Cocina (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Las Palmas de Gran Canaria