¿Te mueve la excelencia y entiendes el servicio como un arte?
Esta es tu oportunidad de dar un impulso en tu carrera dentro de la hotelería de alto nível.
En MAC Hotels buscamos un/a Restaurant Manager para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port de Sóller 4 en Mallorca, un entorno donde el detalle marca la diferencia.
Asumirás un rol clave en la dirección operativa del restaurante y el bar, con la responsabilidad de garantizar un funcionamiento impecable y una experiência memorable para cada cliente. Tu liderazgo será fundamental para coordinar equipos, optimizar recursos y asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
- Responsabilidades principales:
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- Dirigir, organizar y coordinar al equipo de sala, impulsando su rendimiento y cohesión.
- Gestionar de forma productivo los recursos humanos y materiales, alineando el servicio con los objetivos del negocio.
- Colaborar con la Dirección en la definición y ejecución del plan de ventas de los dos puntos de venta.:
- Promover el desarrollo y la formación continua del equipo a tu cargo.
- Velar por la ambientación y la excelencia en cada detalle del espacio.
- Recibir y acompañar a los clientes, asegurando una atención personalizada desde su llegada.
- Controlar costes, elaborar escandallos, analizar ratios de bebidas y diseñar propuestas de carta.:
- Gestionar pedidos y mantener una relación eficaz con proveedores.
- Participar en la selección y contratación de personal.:
- Supervisar inventarios, materiales, mercancías y equipamiento.:
- Planificar y coordinar eventos especiales que refuercen la propuesta del establecimiento.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales.
Si buscas un proyecto donde tu criterio, liderazgo y pasión por el detalle tengan un impacto real, Pure Salt Port de Sóller es tu lugar.
Requisitos:
- Experiência mínima de 3 años en hoteles de 4* o 5*.
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- Formación en Hostelería, Tu
📌 Restaurant & Bar Manager - Hotel Pure Salt Port de Soller 4 . con Alojamiento (Puerto de Sóller)
🏢 Mac Hotels
📍 Puerto de Sóller
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