Life Gourmet, operador de catering más amplio la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general selecciona:

MAITRE

Será el responsable de planificar, organizar y supervisar el montaje, servicio y desmontaje de eventos, garantizando altos estándares de calidad.

Dirige al personal, coordina con cocina, atiende a los clientes y gestiona logística, inventarios y cierres de servicio.

Funciones principales:

Planificación y Montaje: Diseña la distribución del espacio, supervisa la mise en place (montaje de mesas, buffet, decoración) y prepara la logística antes de la llegada de los invitados.
Gestión del Personal: Organiza turnos, horarios y funciones del equipo de camareros, instruyéndoles en el servicio y protocolos a seguir.
Atención al Cliente: Recibe y despide a los comensales, atiende sus peticiones, sugerencias y reclamaciones, asegurando una experiencia de alta calidad.
Coordinación del Servicio: Actúa como nexo entre cocina y sala, marcando el ritmo del servicio y asegurando la correcta presentación de los platos.
Cierre y Evaluación:



informes de desempeño, incidencias y feedback del servicio.
Logística y Control: Realiza inventarios de materiales y mercancías y pedidos para el evento.

Competencias:

Liderazgo y gestión de equipos

Excelentes habilidades de comunicación, negociación y empatía.

Orientación al cliente, resolución de reclamaciones y proactividad.

Conocimientos de protocolo

Formación en APPCC

Atención al detalle

Flexibilidad, adaptabilidad y manejo de múltiples formatos de evento.

Condiciones:

Se trabajan 5 días a la semana con dos libres.

Turnos seguidos

Salario: En el entorno de los 25.000 euros brutos anuales (Según experiencia)

Comida a cargo de la Compañía

Requisitos:

Experiencia previa en sala o maître en catering, hotelería o restauración.

Formación en hostelería/turismo y cursos de maître.

Disponibilidad para horarios variables, fines de semana y eventos nocturnos.

Residen

📌 MAITRE. CLUB DE TIRO (El Pardo)
🏢 Grupo Life Gourmet
📍 El Pardo