En Mangiamo, combinamos tradición y calidad para ofrecer una experiencia gastronómica única. Buscamos un Store Manager multitareas y con múltiples habilidades, apasionado por la gastronomía y con capacidad para gestionar nuestra tienda de forma eficiente, optimizando las operaciones y liderando al equipo.
A quién buscamos?
Alguien con iniciativa, visión comercial y liderazgo para asegurar que nuestra tienda funcione a la perfección y que cada cliente tenga una experiencia excepcional.
Requisitos:
- Experiencia previa en retail o restauración (mínimo 2-3 en roles de gestión).
- Haber trabajado en restaurantes, cafeterías, fast food o supermercados de alimentación.
- Habilidades comerciales, con capacidad para aumentar ventas y mejorar la rentabilidad.
- Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de personal.
- Conocimientos en manejo de caja, inventarios y pedidos a proveedores.
- Buen nivel de inglés (valorable otros idiomas).
- Familiaridad con la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
- Pasión por la gastronomía y un enfoque centrado en la experiencia del cliente.
Obligaciones:
1.Gestión Operativa
- Supervisar la apertura y cierre del local.
- Asegurar que la tienda cumpla con los estándares de limpieza e higiene.
- Controlar la calidad de los productos y su correcta presentación.
- Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
2.Gestión del Personal
- Seleccionar, formar y supervisar al equipo de trabajo.
- Elaborar los horarios y turnos del personal.
- Motivar al equipo para ofrecer un servicio excepcional.
- Resolver conflicts y garantizar un buen ambiente laboral.
3.Atención al Cliente
- Crear una experiencia única para nuestros clientes.
- Gestionar quejas o incidencias de forma productivo.
- Implementar estrategias para mejorar la satisfacción y fidelización del cliente.
4.Control de Inventario y Proveedores
- Realizar pedidos y gestionar el stock de alimentos y suministros.
- Controlar el desperdicio de productos y optimizar costos.
- Negociar con proveedores para obtener la mejor calidad y precio.
5.Gestión Financiera y Ventas
- Controlar la caja registradora y los cierres de caja diarios.
- Analizar ventas y fijar estrategias para aumentar ingresos.
- Supervisar costos y márgenes de beneficio.
- Implementar promociones o descuentos para atraer clientes.
#J-18808-Ljbffr
📌 Director/a de tienda (Santa Eulalia del Río)
🏢 Grupo Amante
📍 Santa Eulalia del Río
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.