Funciones
SERAL, empresa especializada en restauración de colectividades, busca incorporar de manera inmediata un/a Cocinero/a para trabajar en un centro situado en Ocaña (Toledo).

Buscamos una persona con experiencia en cocina de colectividades, organizada, responsable y con capacidad para trabajar de forma autónoma. También valoraremos perfiles de Ayudante de Cocina avanzado/a con experiencia y capacidad para asumir las funciones descritas.

¿Cuáles serán tus funciones?
Elaboración de comidas para aproximadamente 80 residentes.
Elaboración y adaptación de dietas según las necesidades de los usuarios.
Preparación y organización de la producción diaria.
Control y cumplimiento de los procedimientos de APPCC.
Realización de registros de cocina y control de documentación.
Realización y gestión de pedidos.




Recepción, comprobación y almacenamiento de materias primas.
Control y organización de cámaras, almacenes y productos.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un correcto servicio.

Se ofrece
Incorporación inmediata.
Jornada completa de 40 horas semanales.
Horario fijo de tardes.
2 días a la semana se realizará turno partido.
Contrato y condiciones según convenio de Restauración Colectiva.
Estabilidad y continuidad en el puesto.

📌 Cocinero/a – Ocaña (Toledo)
🏢 Compass Group España
📍 Ocaña