Empresa del sector FMCG (Gran Consumo), situada en L’Hospitalet de Llobregat, busca incorporar un/a Quality & Food Safety Manager para diseñar, implantar y liderar su Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. Su principal reto será liderar la implantación y obtención de la certificación IFS Broker, garantizando posteriormente el mantenimiento y la mejora continua del sistema.
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Responsabilidades:
Diseñar, implantar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Liderar el proyecto de implantación y certificación IFS Broker.
Elaborar y mantener procedimientos, registros y documentación del sistema.
Preparar y coordinar auditorías internas, externas y de clientes.
Garantizar el cumplimiento de la legislación alimentaria y de los requisitos de los clientes.
Gestionar APPCC, Food Fraud, Food Defense, trazabilidad, gestion de crisis y retirada de productos.
Definir el proceso de homologación y evaluación de proveedores.
Gestionar incidencias, no conformidades y reclamaciones de clientes.
Coordinar especificaciones técnicas, fichas de producto y documentación de calidad.




Definir indicadores de calidad y promover una cultura de mejora continua en la organización.
Requisitos:
Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Ingeniería Agroalimentaria o disciplinas afines.
Mínimo 5 años de experiencia en gestión de calidad dentro de la industria alimentaria.
Experiencia implantando y gestionando sistemas de calidad basados en estándares GFSI.
Se valorará experiencia en proyectos de certificación IFS Broker, IFS Food, BRCGS o estándares equivalentes.
Experiencia en auditorías, homologación de proveedores y gestión de incidencias de calidad.
Conocimientos sólidos de APPCC, GMP, legislación alimentaria europea, trazabilidad, Food Fraud, Food Defense y gestión de crisis.
Inglés profesional imprescindible, y se valorará positivamente otro idioma.
Se ofrece:
Incorporación a un proyecto estratégico con un importante componente de construcción y mejora.
Liderazgo de la implantación del Sistema de Gestión de Calidad y de la certificación IFS Broker.
Posición principal para el crecimiento, la competitividad y el desarrollo de la organización. xhfqzwm
Entorno transversal, con colaboración directa con Compras, Comercial, Logística y Dirección.

📌 Quality & Food Safety Manager (Barcelona)
🏢 Brainhunters
📍 Barcelona